L'indirizzo sperimentale “Cerere” intende sviluppare ed approfondire gli aspetti relativi alle nuove tecniche di sperimentazione e di trasformazione dei prodotti agricoli. L’indirizzo prevede l’articolazione delle classi quarte e quinte in due aree modulari con una caratterizzazione diversa nell’ambito delle discipline tecnico-professionali:

Caratterizzazione “Valorizzazione delle Produzioni (zootecniche e agro - industriali)”
modulo per la valorizzazione delle produzioni animali: fornisce competenze nel settore zootecnico nell’ambito dell’allevamento animali, dell’industria mangimistica, progettazione e impiantistica delle strutture zootecniche e nel settore agro – industriale (trasformazione del latte, industria del vino, industria conserviera ecc.) e sulla qualità dei prodotti e i loro processi di trasformazione nello sviluppo delle materie caratterizzanti il piano di studi si fruisce inoltre di una serie di strumenti informatici e di laboratori a supporto della teoria.

TITOLO DI STUDIO RILASCIATO
Diploma di Superamento dell'esame di Stato conclusivo dei corsi di istruzione secondaria superiore ad indirizzo Tecnico Agrario - Perito Agrario

MATERIE D'INSEGNAMENTO

Biennio

Triennio

1^

2^

3^

4^

5^

Lingua e lettere italiane

5

5

3

3

3

Storia

2

2

2

2

2

Lingua straniera

3

3

2

2

2

Elementi di diritto ed economia

2

2

   -
   -
  -

Matematica ed informatica

6

4

3

3

2

Fisica e laboratorio

3

3

  -
  -
  -

Chimica e laboratorio

4

4

  -
  -
  -

Chimica agraria con esercitazioni e tecniche agroalimentari

  -
  -

4

2

3

Scienze della terra e Biologia

2

4
  -
  -
  -

Biologia applicata
  -
  -

3

3

4

Tecnica di produzione vegetale ed elementi di meccanizzazione
 -
 -

5

6
 -

Tecnica di produzione animale
 -
 -

2

2

4

Tecniche di gestione, valutazione ed elementi di legislazione
 -
 -

4

3

5

Disegno e cartografia

3

3
 -
 -
 -

Topografia ed elementi di costruzione
 -
 -

3

3
 -

Area di progetto

 -
 -
 -
 -

3
Area modulare: Scienze della produzione animale
-
-
-
3
-
Area modulare: Tecnologie speciali
-
-
-
-
1
Area modulare: Strutture zootecniche
-
-
-
-
1
Area modulare: Zooeconomia e commercializzazione dei prodotti agroindustriali
-
-
-
-
2
Educazione fisica
2
2
2
2
2

Religione / Attivitą alternativa

 1
 1
 1

1

1

TOTALI

33

33

34

35

35

Non sono previsti rientri pomeridiani per le attività curricolari.

POSSIBILITA' DI IMPIEGO INDIRIZZO CERERE

Tecnico: Tecnico: in industrie agro-alimentari e produttrici di mezzi tecnici per l’agricoltura, cooperative di trasformazione e commercializzazione dei prodotti agricoli, aziende agrarie e floro-vivaistiche, aziende zootecniche, mangimistiche e dei controlli produttivi (es. APA), in attività forestali e di difesa del territorio e negli enti di bonifica, all’ambiente dei preposti uffici pubblici (Comune, Provincia, Regione, ecc.)., impiegato presso strutture private che operano sul territorio in opere di ripristino ambientale o su problematiche legate al territorio, progettista dei parchi, dei giardini e degli spazi verdi in generale, addetto alla manutenzione degli spazi verdi, di supporto alle analisi di campioni prelevati nei diversi comparti ambientali (aria, acque, scarichi civili ed industriali, ecc.) al fine di verificarne eventuali problematiche legate all’inquinamento, esperto in problemi ambientali legati allo smaltimento dei rifiuti e agli scarichi agroindustriali.
Tecnico libero professionista dopo l’iscrizione all’Albo Professionale.