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L’indirizzo Agrario è caratterizzato da un biennio comune (dove è previsto uno stage della durata minima di 200 ore) e un terzo anno dove è possibile conseguire la qualifica professionale di operatore agroambientale oppure la qualifica professionale di operatore agroindustriale. Dopo il conseguimento della qualifica è possibile frequentare il quarto ed il quinto anno e conseguire il Diploma di Agrotecnico.
BIENNIO COMUNE
| Materia di studio e
ore settimanali di insegnamento |
I | II |
| Lingua Italiana | 4 |
4 |
| Storia | 2 |
2 |
| Lingua straniera | 3 |
3 |
| Scienze della Terra e Biologia | 2 |
2 |
| Matematica | 3 |
3 |
| Diritto ed economia | 2 |
2 |
| Tecnologia dell’informazione e della comunicazione | 2(1) |
2(1) |
| Educazione Fisica | 2 |
2 |
| Religione o att. Alternativa | 1 |
1 |
| Chimica e pedologia | 3(3) |
3(3) |
| Ecologia agraria e tutela ambientale | 3(3) |
3(3) |
| Principi di agricoltura e tecnica delle produzioni | 3(3) |
3(3) |
| Area di integrazione | 4 |
4 |
Totale ore |
34 (10) |
34 (10) |
TERZA OPERATORE AGROAMBIENTALE
Titolo rilasciato Diploma di qualifica di Operatore Agroambientale (3 anni)
| Materia
di studio e ore settimanali di insegnamento |
III |
| Italiano | 3 |
| Storia | 2 |
| Lingua straniera | 2 |
| Matematica |
2 |
| Educazione Fisica |
2 |
| Religione o att. Alternativa |
1 |
| Tecniche delle produzioni vegetali e animali, meccanizzazione e strutture |
9(6) |
| Tecnologie chimico-agrarie ed ambientali |
5(3) |
| Economia agraria ed elementi di diritto |
4(2) |
| Area di integrazione |
4 |
Totale
ore |
34 (11) |
TERZA OPERATORE AGROINDUSTRIALE
Titolo rilasciato Diploma di qualifica di Operatore Agroindustriale (3 anni)
| Materia
di studio e ore settimanali di insegnamento |
III |
| Italiano | 3 |
| Storia | 2 |
| Lingua straniera | 2 |
| Matematica | 2 |
| Educazione Fisica | 2 |
| Religione o att. Alternativa | 1 |
| Biochimica e microbiologia della trasformazione dei prodotti agricoli | 5(5) |
| Tecnologie chimico-agrarie | 7(7) |
| Ecologia agraria |
2 |
| Economia agroalimentare ed elementi di diritto | 4 |
| Area di integrazione |
4 |
Totale
ore |
34 (12) |
QUARTA E QUINTA AGROTECNICO
Titolo rilasciato Diploma di superamento dell'esame di Stato conclusivo dei corsi di istruzione superiore ad Indirizzo Professionale con specializzazione di Agrotecnico
| Materia di studio e
ore settimanali di insegnamento |
IV | V |
| Italiano | 3 |
3 |
| Storia | 2 |
2 |
| Matematica | 3 |
3 |
| Lingua straniera | 3 |
3 |
| Educazione Fisica |
2 |
2 |
| Religione o att. Alternativa |
1 |
1 |
| Ecologia applicata |
3 |
3 |
| Tecniche di produzione, trasformazione e valorizzazione dei prodotti |
3 |
3 |
| Contabilità e tecnica amministrativa |
3 |
- |
| Economia agraria |
2 |
3 |
| Economia dei mercati agricoli |
- |
2 |
| Diritto e legislazione | 3 | 3 |
| Area di integrazione e/o professionalizzante | 6 | 6 |
Totale ore |
34 |
34 |
Dopo il Diploma di Agrotecnico
(5 anni)
Possibilità di entrare subito nel mondo del lavoro (aziende
agrarie, industrie di trasformazione alimentare, enti pubblici, servizi
per l'ambiente) o di proseguire gli studi verso tutti i corsi di laurea
universitari e verso tutti i corsi di formazione post diploma.
QUALIFICA DI OPERATORE AGROAMBIENTALE
Profilo professionale
L'Operatore Agroambientale è in grado di preparare il terreno
e/o terriccio per la semina e l'impianto di colture erbacee, orticole,
floricole ed arboree; di eseguire le operazioni dalla semina alla
raccolta, in base alle esigenze dei diversi tipi di coltura. Conosce
le principali attrezzature agricole in funzione del terreno, del tipo
di operazione, del tipo di coltura e delle condizioni climatiche.
E' in grado di svolgere l'ordinaria attività di amministrazione
ed eseguire piccole riparazioni delle macchine dell'azienda, di scegliere,
quantificare ed applicare concimi e prodotti di difesa, utilizzando
quelli più rispettosi dell'ambiente.
QUALIFICA DI OPERATORE AGROINDUSTRIALE
Profilo professionale
L'operatore agroindustriale conosce i prodotti
agricoli destinati alla trasformazione i loro cicli di produzione.
É in grado di usare attrezzature per la trasformazione e conservazione
degli alimenti, di collaborare nelle operazioni preparatorie di analisi
chimico microbiologiche all'interno dell'industria alimentare.
AGROTECNICO
(quarto e quinto anno)
Profilo professionale
L’Agrotecnico è in grado di assistere le aziende nei
processi di trasformazione e commercializzazione; prevedere piani
di assistenza tecnica nei processi agricoli; prevedere interventi
per la difesa dell'ambiente nei territori rurali. L’Agrotecnico
è in grado di gestire un'azienda agricola o una cooperativa
agricola, che si occupano della produzio-ne, commercializzazione e
vendita di prodotti agricoli e zootecnici.
Inoltre può occuparsi della direzione e della manutenzione
di parchi e giardini delle città.