E' stato pubblicato il volume "Un segno attraverso i secoli" che ripercorre l'origine comune dell'Istituto Zootecnico Consorziale e dell'Istituto "Antonio Zanelli" riconducibile all'antica Scuola di Zootecnia e Caseificio fondata nel 1879 da Antonio Zanelli. Il libro nato dalla collaborazione tra l'Istituto d'Istruzione Superiore "A. Zanelli", l'Istituto Zootecnico Consorziale, la Provincia di Reggio Emilia, Il Comune di Reggio Emilia e la Camera di Commercio, è stato curato dal Prof. Guglielmo Zanichelli per 25 anni docente di Zootecnia presso il nostro Istituto e prematuramente scomparso nell'ottobre del 2006.