L'ANCELLOTTA
ORIGINE E STORIA
Si sa poco a proposito della
sua origine, sembrerebbe debba il suo nome alla famiglia scopritrice,
Lancellotti o Lancellotto. Viene anche chiamata Ancellotta di Massenzatico dalla
località di provenienza.
ZONA
DI COLTIVAZIONE
Tutta la provincia di Reggio
Emilia soprattutto nelle zone limitrofe al capoluogo
CARATTERISTICHE BOTANICHE
Foglia di grandezza media,
pentalobata con lobi molto marcati. Pagina superiore di colore verde chiaro e
opaca, pagina inferiore color verde oliva e pubescente. Dentatura grossolana e
irregolare. Seno peziolare ad U molto aperto
Grappolo di media grandezza, lungo 15-20 cm, piramidale.
Acino piccolo, sferoide e regolare con buccia di colore blu - nero di medio
spessore e consistente.
CARATTERISTICHE AGRONOMICHE
VIGORE: medio
PRODUTTIVITA’: abbondante e costante
MATURAZIONE: media
ATTITUDINE ENOLOGICA
Vino di media alcolicità,
poco acido, ma molto ricco di colore e di zuccheri, adatto per il taglio.